一、設(shè)備介紹

  裹粉機(jī)是產(chǎn)品通過(guò)傳送網(wǎng)帶時(shí)，被覆蓋粉的傳送帶和上面撒落的粉均勻的裹涂上一層預(yù)上粉或混合粉，以適應(yīng)下道工序的要求，可以同上漿機(jī)、上面包屑機(jī)連接，組成不同產(chǎn)品的生產(chǎn)線(xiàn)。從而實(shí)現(xiàn)粉、漿、粉、漿、粉及漿、粉、漿、粉工藝。

  裹粉炸粉主要是用來(lái)針對(duì)油炸產(chǎn)品進(jìn)行處理的外裹層。使用裹粉或炸粉將肉類(lèi)或蔬菜類(lèi)裹上然后油炸，可以賦予油炸品不同的風(fēng)味，保持其原有風(fēng)味不流失，保持其水份，避免直接將肉或蔬菜炸焦。

  設(shè)備特點(diǎn)：上下粉層厚度可調(diào)；強(qiáng)力風(fēng)機(jī)及振動(dòng)器去除多余粉料；操作、調(diào)整方便；特殊的網(wǎng)帶撒粉技術(shù)，均勻可靠；開(kāi)合式的螺桿，使清洗過(guò)程更簡(jiǎn)；

  特殊設(shè)計(jì)的螺桿提升，適用于不同的混合粉、玉米淀粉、土豆淀粉、裹粉；具有可靠的安全防護(hù)裝置；整機(jī)清洗方便，符合HACCP要求。

二．技術(shù)參數(shù)

三、適應(yīng)原料及產(chǎn)品

適應(yīng)的原料：肉類(lèi)（雞肉、羊肉、牛肉、豬肉等），水產(chǎn)（魚(yú)、蝦、魷魚(yú)等），蔬菜豆類(lèi)（馬鈴薯、紅薯、南瓜、胡蘿卜、青豆、黃豆、蠶豆等），混合類(lèi)（肉菜混合、水產(chǎn)肉混合、海鮮、蔬菜混合）。

完成產(chǎn)品：漢堡肉餅、魚(yú)餅、土豆餅、南瓜餅、雞柳、雞塊、雞米花、面包蝦、鱈魚(yú)條、魚(yú)排酥、花枝酥、海鮮蔬菜餅、唐楊炸、龍?zhí)镎ǖ取?/span>